maandag 10 september 2012

Vis met Piet: excursie en onderzoek

Amsterdam is groot geworden door de visserij. Nu in de 21e eeuw lijkt de beroepsvisserij in de stad uitgestorven. Alleen Piet Ruijter is nog volop actief als visser in het IJ.

U kunt dit prachtige ambacht nu ook zelf ervaren. Samen met stadsecoloog Martin Melchers en palingvisser Piet Ruijter krijgt u een unieke kans om te beleven hoe een stadsvisser toen en nu te werk gaat. Vaar mee door de havens van Amsterdam om te zien hoe natuur en industrie samengaan.

Het is zelfs mogelijk om de enerverende tour af te sluiten met een zelf gevangen authentieke lekkernij, en te zien hoe deze bereid wordt door topkok Kees Elfring van Restaurant Marius in Amsterdam.

Bovendien is deze visexcursie niet alleen interessant voor de deelnemers, want tegelijkertijd worden alle vangstgegevens bijgehouden om diverse instanties van onderzoeksdata te voorzien.

Kijk voor meer info op vismetpiet.nl



Geen opmerkingen:

Een reactie posten